Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov a desfășurat recent o acțiune de control la operatorul economic Cris Darxen 23 SRL – Fast Food “Ciorbe și Tradiții”, situat în municipiul Brașov.
În urma verificărilor, comisarii au constatat mai multe abateri, aplicând următoarele sancțiuni:
- 3 amenzi contravenționale în valoare de 20.000 lei
- oprirea definitivă de la servire a produselor neconforme
- oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Printre neregulile identificate se numără:
- depozitarea necorespunzătoare a preparatelor culinare finite
- prepararea alimentelor într-un spațiu impropriu, fără spații adecvate pentru prelucrări preliminarii, cu intersecție de fluxuri salubru cu insalubru
- folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme (cuțite cu nituri și mânere de plastic, coș de gunoi fără capac)
- lipsa informațiilor privind compoziția preparatelor, declarația nutrițională energetică, gramajul și aditivii alimentari în lista de meniu
- afișarea unor mesaje comerciale înșelătoare de tipul “Ciorbe a la mama acasă, făcute după rețete tradiționale și servite în cele mai mari porții din Brașov”, fără a putea fi probate (operatorul economic nu a putut prezenta un studiu efectuat în acest sens).
Comisarii de la protecția consumatorilor au subliniat importanța respectării normelor de siguranță alimentară și a informării corecte a consumatorilor, pentru a preveni riscurile asociate consumului de produse alimentare neconforme.
