În perioada 26-27 septembrie, Lux Divina Centru de Evenimente din Brașov va găzdui Romanian Beef Master 2026, o ediție complet dedicată cărnii de vită, tehnicilor de preparare a steak-urilor, echipamentelor pentru gătit în aer liber și sectorului de măcelărie. Organizatorii, Radu Zărnescu și Foodnova by Maria Group, adună laolaltă crescători, procesatori, consumatori și pasionați de prepararea cărnii de vită. Romanian Beef Master 2026, la Brașov, pe 26 și 27 septembrie Noua ediție a Romanian Beef Master aduce la Brașov demonstrații, competiții, degustări și prezentări dedicate unuia dintre cele mai apreciate produse din gastronomia internațională: carnea de vită. Timp de două zile, participanții vor putea descoperi tehnici de preparare a steak-urilor, informații despre rasele de carne, soluții pentru gătitul în aer liber și echipamente dedicate grillului și BBQ-ului. Evenimentul se adresează atât profesioniștilor din domeniu, cât și celor pasionați de carne de vită și de prepararea acesteia. Aberdeen Angus Limited Edition – totul despre rasa Angus Unul dintre punctele importante ale ediției din 2026 este Aberdeen Angus Limited Edition, o prezentare dedicată rasei de carne Angus. Participanții vor avea ocazia să afle mai multe despre această rasă și despre particularitățile cărnii de vită, într-un eveniment care pune accent pe cunoașterea produsului de la materia primă până la prepararea finală. Romanian Beef Master Trophy desemnează cel mai bun specialist în carne de vită Ediția din acest an include și Romanian Beef Master Trophy, competiția profesională prin care va fi desemnat cel mai bun specialist în carne de vită al anului. Competiția aduce în prim-plan experiența și tehnica profesioniștilor care lucrează cu acest tip de carne și completează componenta gastronomică a evenimentului cu una competițională. Cum se gătește corect carnea de vită Un alt capitol important al Romanian Beef Master 2026 este dedicat gătirii corecte a cărnii de vită, supranumită metaforic și „Regina din farfurie”. Evenimentul își propune să prezinte noi aspecte și tehnici de preparare, astfel încât participanții să poată descoperi modalități prin care carnea de vită poate fi pregătită corect și pusă în valoare. Tex-Mex cuisine, rețete din bucătăria texană Gastronomia texană va avea, de asemenea, un loc important în program. Segmentul Tex-Mex cuisine va prezenta unele dintre cele mai importante rețete inspirate din bucătăria texană, completând tematica dedicată cărnii de vită, grillului și preparării în aer liber. Grill&BBQ Custom Made, expoziție de utilaje și echipamente Pasionații de grill și BBQ vor putea descoperi și o zonă dedicată echipamentelor. Grill&BBQ Custom Made va aduce o expoziție de utilaje și echipamente construite manual, dedicată celor in
Sursa: News
